Los ingredientes de un Cocktail, se clasifican en Base y Modificantes. La Base es el cuerpo de la Bebida, el aporte de consistencia Alcohólica.
Los Modificantes alteran el gusto, aroma y color de la Base, dándole personalidad al Cocktail.

Cocktail (Cóctel) en CafeCoke

La esencia del Cocktail, esta en: los productos, la cantidad de cada producto y la forma de preparación .
En la preparación de un Cocktail, debe tenerse en cuenta el orden en que se vierten los productos. Sirva, como norma elemental, el verter los ingredientes por orden de menor a mayor graduación alcohólica .
En los Cocktail Policromos, se sirven directamente en el vaso los componentes, de forma muy cuidadosa, para que no se mezclen los componentes y en orden de mayor a menos densidad.

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Utensilios usados en CafeCoke para realizar un Cocktail (Cóctel)

Coctelera (Shaker). De acero inoxidable y un volumen de 3/4 l. Se usa para para ingredientes de elevada densidad y opacos. solo mediante un proceso de agitación se consiguen mezclar los ingredientes
Mezclador (Mixer). Se parece a un vaso grande con hendidura en pico, para verte la mezcla. Es como un vaso grande con hendidura en pico. Se usa para ingredientes poco viscosos y transparentes.
Bowl. Para preparar bebidas en gran cantidad.
Colador. El diámetro debe ser un poquito inferior al del vaso mezclador.
Rallador
Pinzas: para hielo y para adornos.
Sacacorchos
Triturador de Hielo
Cubo enfriador de Champagne.
Agitadores
Batidora
Cristalería. Siempre de cristal

La esencia del Cocktail o Cóctel, esta en: los productos, la cantidad de cada producto y la forma de preparación .
En la preparación de un Cocktail, debe tenerse en cuenta el orden en que se vierten los productos. Sirva, como norma elemental, el verter los ingredientes por orden de menor a mayor graduación alcohólica .
En los Cocktail Policromos, se sirven directamente en el vaso los componentes, de forma muy cuidadosa, para que no se mezclen los componentes y en orden de mayor a menos densidad.

The Moody Blues - Nights in White satin´67

Clasificación de los Cocktail (Cóctel) en CafeCoke

Tragos Cortos (Short-drinks). Suelen tener una elevada concentración de alcohol. Se sirven en vasos bajos, poca cantidad. Suelen tener un efecto estimulante y reconfortante.
Tragos Cortos (Long-drinks). Mezclas sin alcohol o con poco alcohol, que se sirven en vasos largos con la finalidad de satisfacer la sed.
Sobre Hielo (On the Rocks). Se suelen usar vasos bajos con hielo y se vierte la bebida directamente sobre el hielo. Es el cocktail más extendido, por la facilidad de preparación.
Bebidas Calientes (Hot Drinks). Esta en desuso, a excepción del Café Irlandés.

Denominación de los Cocktail (Cóctel), según su Composición

Buch. Trago largo, con zumo de Limón y gaseosa.
Cooler Trago largo, con poco alcohol y soda
Collins trago largo de Ginebra o Whisky, con zumo de limón o soda
Eggnog. Trago largo de vino, ron o Whisky con huevo y nuez moscada.
Flip Trago corto con huevo, azúcar y vino de Oporto o Jerez
Frappé. Bebidas servidas en grandes vasos llenos de Hielo picado
Highball Trago largo, servido en vasos grandes, con mucho hielo, al que se le añade un bebida gaseosa
Julep Trago largo, servido con hojas de menta en vasos escarchados.
Lemonade. tragos largos de poco contenido alcohólico, que se suele adornar con frutas.
Punch. Trago largo de ron, zumo de limón y azúcar
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